Helstegt pattegris serveret med små saltbagte kartofler, Flødekartofler, 2 slags salater efter årstiden, dressinger samt brød og smør.
150kr, minimum 40 personer
KARTOFELSALAT
Torvets salat med dressing
Friskbagt brød, smør og dyppelse
TIL GRILLEN
150g Hakkebøf med peberkant, 1/2 stk kyllingebryst samt 1 stk frankfurter.
95kr pr person
minimum 8 personer
Små okse medaljoner af filet med serrano skinke.
Barbeque marineret kyllingebryst.
Torskepakker med lime, peber og dild.
Jerk pork fra Jamaica (marineret nakkekam med speciel marinade).
Tomatsalat med 3 slags tomat, frisk mozzarella, basilikum og fransk dressing.
Porer og æble salat vendt med creme fraiche og ristede mandler.
Mango/ærte salsa, rustik salat med mango dressing.
Grillede majs med smør og salt.
+
2 slags brød med 2 slags smør.
Dressinger og tilbehør.
DESSERT
Skovbærtærte med syltede bær og Cheese cake.
275kr, minimum 20 personer
Kok og grill kan lejes for 398kr i timen
Bresaola med syltede tomater og revet parmesan
Røget ørredfilet med røræg og purløg
Varmrøget laks med peber og rygeostcreme
Lun mørbradbøf med bløde løg og husets agurkesalat
Tarteletter med høns i asparges
Lun fiksefilet med rørt remoulade og citron
Friskbagt brød samt smør
2 x ost med tilbehør
Chokoladekage med skovbærskum og syltede bær
Pris pr person
200 kr minimu 10 personer
Klassisk Carpaccio – syltede tomater – bagt parmesan – sprødt rugbrød – små salater
Røget lakseroulade med friskost – citron – purløg – rogn
Brød – smør.
HOVEDRET PÅ BUFFET
Rosastegt Oksemørbrad – unghanebryst med estragon – Svinemørbrad i butterdej med sennep og krydderurter
Hertil
Broccolisalat med ristet bacon – Tomatsalat med 3 x tomat, pesto og mozzarella – Melonsalat med ærter, cremet feta og marineret løg.
Små saltbagte kartofler med krydderurter – Kartoffelroulade
Bearnaise sovs
2 slags brød med smør
DESSERT PÅ BUFFET
Chokoladebrownie med syltede bær og sorbet.
Hjemmelavet islagkage med ristede mandler
295 kr, minimum 25 personer